Concurso Mi Blog de Pintxos 2011 parte 1

¿por dónde se empieza en un concurso de pintxos si hay dos posibilidades de participar?
Nosotros no podíamos empezar de otra manera, por el postre.
Y es con esta receta pretendemos participar en el Segundo Concurso Mi Blog de Pintxos 2011.

Y lo haremos con la especialidad de nuestra casa, la panacota

Ingredientes (para unos diez vasitos):

• Nata líquida para cocinar. Un cartón de 200 ml ó 250 ml.
• La misma cantidad de leche.
• 3 láminas de gelatina neutra.
• 70 gr. de azúcar.
• Un puñado de mini galletas maría.

Elaboración:

1. En un bol con agua fría, colocar las láminas de gelatina de manera que se vayan ablandando.
2. Mientras, se mezclan en un cazo al fuego la nata, la leche y el azúcar. Ir removiendo.
3. Justo antes de que empiece a hervir, se retira del fuego y se le añade la gelatina, bien escurrida.
4. Se coloca para servir en vasitos, en vasos de yogur...
5. Se le añaden las galletas por encima.
6. Se deja enfriar  un poco a temperatura ambiente, y posteriormente se coloca en el frigorífico, durante 24h.

Al día siguiente estan de rechupete para poder acabar una gran comida con un poco de dulce.


Los patrocinadores del concurso son:
Patrocinadores en orden alfabético:

Baixas
Boffard
Cookiteca
Euro Caviar
I Love Aceite (aceite de oliva virgen extra)
Gadgets Cuina
Revista Food Alimentación
Jamón Jamón
Llopart
Panes Creativos
Conservas Serrats
Tradissimo