domingo, 29 de julio de 2012

L'equilibrista



Cada vez encontramos menos tiempo para cocinar y buscar nuevas recetas, demasiadas horas de trabajo. Suena a excusas, lo sabemos.
Aun así, vamos recuperando hueco para buscar cosas nuevas y engancharme a temas culinarios o relacionados.
Y si hay una cosa que cada vez ocupa más tiempo y espacio en casa, son los vinos. A parte de intentar descubrir vinos, buscamos vinos con etiquetas especiales.

El primer vino que nos enamoró su botella fue L'Equilibrista 2009.

D.O. Catalunya
Ca N'estruc    www.canestruc.com
Vino tinto crianza
Uvas: syrah, cariñena, garnacha
De color ciruela muy intenso.
Primer impacto cremoso y profundo. Estructura firme.

Un muy buen vino, para beber en buena compañía, con una carne y larga sobremesa.


[on: Roxanne, STING. Simphonicities]